Food & Drink

La carne più buona del mondo è Crudissima a Carmagnola

La carne più buona del mondo è Crudissima e...

Belcolade Award 2025: chi si aggiudicherà la vittoria?

Puratos Italia a sostegno dei giovani pasticceri con Belcolade...

La pasta italiana sotto attacco USA: un affare europeo

Il Made in Italy si trova ad affrontare una...

Ottobre in tavola: il mese che sa di funghi, zucca e castagne

Ottobre: con l’arrivo dei primi freddi, il piacere di pranzi e cene si arricchisce di risotti, polente e dolci di stagione: un viaggio tra...

Federazione Italiana Rugby e FAO contro gli sprechi alimentari

La Federazione Italiana Rugby (FIR) entra a far parte della comunità dei Campioni dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) – “FAO Champions”. Insieme, celebreranno l’80º anniversario...

La Biblioteca del lievito madre accoglie il tesoro di Tiri

Il lievito madre utilizzato da Vincenzo Tiri per produrre il panettone più premiato in Italia entra nella Biblioteca del Lievito Madre Nuovo importante riconoscimento per...

Formaggi a latte crudo: lotta tra sicurezza alimentare e tradizione

Formaggi a latte crudo e nuove linee guida del Ministero della Salute: rischi per la salute o per il Made in Italy? Uncem e...

Limoni di Amalfi e agrumeti del Giappone, le new entry del patrimonio FAO

Dai limoni di Amalfi ai paesaggi rurali del Giappone, la FAO riconosce tre nuovi patrimoni agricoli ricchi di biodiversità e cultura. La FAO ha appena...

Settembre a tavola: mosto, funghi e primi sapori d’autunno

Settembre a tavola: i piatti di stagione con funghi, frutti maturi e vini della vendemmia per un ritorno gustoso alla routine. Settembre è un mese...

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