Tag: #ristorazione

Stelle Michelin: applausi, piagnistei e il grande teatro dell’ipocrisia italiana

Ogni anno, all’arrivo delle stelle Michelin, si ripete la stessa farsa: gioia sfrenata da una parte, lamentele isteriche dall’altra, e nel mezzo un’Italia che...

Carciofo, cicoria e cavolo: i segreti delle tre “C” in cucina

Il mondo delle verdure vive momenti di gloria. Non parlo delle solite insalate tristi che finiscono nel carrello solo per sentirsi meno in colpa,...

Il menu de Il Caminetto si accende di calore e memoria con il gusto dell’autunno

Autunno da gustare: il menu de Il Caminetto di Terracina si accende di calore, poesia e memoria con le novità culinarie dello chef...

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Scopri come degustare un calice di vino senza compromettere il resto della bottiglia: la tecnologia di Coravin che ha rivoluzionato il modo di vivere...

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Perchè il caffè costa più caro? L'espresso al bar diventerà un lusso? Cosa si cela dietro il costo di una tazzina di caffè? Vi siete...

Hotel, spiagge e ristoranti: la rivoluzione silenziosa dell’intrattenimento

Hotel, spiagge e ristoranti stanno trasformando l’intrattenimento in un’esperienza culturale di qualità: il pubblico è cambiato. Chi improvvisa è fuori tempo massimo. Nel corso degli...

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