Bollicine d’autore e sapori raffinati: torna Franciacorta in Villa, l’evento che celebra il gusto nella splendida Villa Cantarano a Fondi (LT).
Ci sono appuntamenti che si fanno notare per stile, non per clamore. Franciacorta in Villa è uno di quegli eventi che si distinguono con discrezione, grazie alla qualità di ciò che propone e alla cura con cui viene realizzato.
Torna anche quest’anno l’appuntamento creato dall’Associazione Decant, che unisce il meglio della Franciacorta e dell’alta cucina locale, nella splendida Villa Cantarano a Fondi, in provincia di Latina. Le date da segnare in agenda sono sabato 28 e domenica 29 giugno, con orario serale dalle 20 alle 24.
Un luogo affascinante, un contesto curato, e un’atmosfera che fonde gusto, cultura e convivialità.
Franciacorta in Villa
Nato quasi in punta di piedi, Franciacorta in Villa è cresciuta fino a diventare uno dei riferimenti nel panorama enogastronomico del centro Italia, e oggi una delle rassegne più attese per chi ama il vino di qualità e i sapori autentici. Non un semplice evento enogastronomico, ma una vera immersione nel mondo delle bollicine metodo classico più iconiche d’Italia, abbinate a piatti e prodotti di eccellenza selezionati con grande cura.
Un appuntamento che unisce contenuto, eleganza e calore umano. A testimoniarne la rilevanza, il patrocinio del Consorzio Franciacorta, oltre al sostegno del Comune di Fondi e del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi.
Franciacorta in Villa non è solo un evento per intenditori ma perfettamente accessibile anche a chi si avvicina al mondo del vino con curiosità. Ogni edizione è un’occasione per imparare, degustare, incontrare produttori, ma anche per rilassarsi e lasciarsi guidare dai sensi.
Le etichette protagoniste: un viaggio tra le migliori bollicine
Il cuore dell’evento sono naturalmente le bollicine della Franciacorta, protagoniste indiscusse di due serate all’insegna della qualità. I visitatori potranno degustare etichette celebri, accanto a produttori meno noti ma altrettanto appassionati.
Tra le cantine presenti:
1701 Franciacorta, Antica Fratta, Bellavista, Berlucchi Franciacorta, Bosio, Ca’ del Bosco, Camillucci, Camossi, Castel Faglia-Monogram, Castello Bonomi, Contadi Castaldi, Ferghettina, La Torre, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa, Mirabella, Mosnel, Priore, Ricci Curbastro, Romantica Franciacorta, Ronco Calino e Uberti.
Un’occasione rara per confrontare stili, terroir e visioni diverse di un grande classico del bere italiano.
Il gusto della tradizione incontra la creatività
Accanto al vino, protagonista sarà come sempre la cucina, pensata non come semplice accompagnamento ma come vero e proprio percorso parallelo, curato e sorprendente. Una selezione di produttori, ristoranti e realtà del territorio porteranno in scena piatti che parlano di tradizione, creatività e amore per la materia prima.
Il pubblico potrà scoprire piatti e specialità firmati da una selezione di locali, ristoratori, produttori artigianali e realtà gastronomiche di altissimo livello. Tutti uniti da una visione comune: quella della qualità senza compromessi.
Ecco i nomi che animeranno il percorso del gusto:
Antico Mulino & Agricola Marcellino, Chocolat Fioritini, Chosen Restaurant, F.lli Tazio, Gregorio de Gregoris, Laghetto Living, Locanda Ercole, Mani in Pasta, Norcineria Petrillo, Passione Iberico, Osteria De Maldè e Ristorante L’Appiolo.
L’evoluzione del gusto: una masterclass con Alessandro Scorsone
Sabato 28 giugno, alle ore 20, da non perdere la masterclass gratuita “L’evoluzione nel tempo”, tenuta da Alessandro Scorsone, volto noto della sommellerie italiana. L’evento è gratuito ma su prenotazione, e si preannuncia come uno dei momenti più attesi del weekend.
Un’esperienza da vivere, tra eleganza e convivialità
Franciacorta in Villa non è solo una degustazione. È un invito a rallentare, a godersi il momento, a lasciarsi sorprendere. Il contesto di Villa Cantarano, elegante ma accogliente, rende ogni incontro più autentico. C’è chi arriva per scoprire nuove etichette, chi per assaporare una cucina fatta con amore, chi semplicemente per vivere una serata diversa, tra musica, chiacchiere e calici che tintinnano.
È l’evento perfetto per chi crede che il buon bere e il buon vivere vadano di pari passo.
Info, biglietti e dettagli pratici
I biglietti sono già disponibili sul sito ufficiale dell’Associazione Decant. In alternativa, è possibile acquistarli anche a Fondi presso Futurgrafica e Mani in Pasta, oppure a Formia da Green Café.
L’edizione 2025 si svolge con il patrocinio del Comune di Fondi e del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi. Partner dell’evento sono Passione Iberico, GS, Komatsu, Banca Popolare di Fondi, Acqua Filette e ArtEventi di Tiziana Lippa come partner tecnico.
Per restare aggiornati sul programma e le novità, è possibile seguire i canali social ufficiali dell’Associazione Decant.
