Tag: #food

Parmigiano Reggiano: Tecnologia p-Chip commestibile per una Tracciabilità ineguagliabile

Un micro-transponder p-Chip commesitbile, dalle dimensioni inferiori a un chicco di sale ma di straordinaria resistenza, integrato nell’etichetta di Caseina, è destinato a rivoluzionare...

Aceto balsamico, il “ponte” per i tuoi abbinamenti in cucina

Mele e mandorle abbinamento impossibile? A "legarli" ci pensa l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Alla ricerca dell’abbinamento perduto o, quanto meno, inatteso, affidandosi anche...

Carne in vitro: alimento sostenibile e cruelty free

La carne in vitro, o carne coltivata, è il nuovo argomento che fa discutere il mondo ma soprattutto l'Italia e proprio in queste ore....

Green Food: ricette esclusive e salute nel podcast dell’Ortochef

On line da ieri, GREEN FOOD, la nuova rubrica podcast dedicata alla cucina ortocentrica a firma dell'Ortochef Claudio Di Dio. Nutrizione e benessere, binomio inscindibile...

Vini tipici, enogastronomia e musica al Monferrato on stage

Prosegue l’8ª edizione del MONFERRATO ON STAGE, la rassegna itinerante che unisce i vini tipici regionali all'enogastronomia e musica per valorizzare e far conoscere...

Sperlonga, nel suggestivo centro storico nasce l’Enoteca “Da Paolo”

Sperlonga, perla incastonata nel litorale laziale, in provincia di Latina, è uno dei pilastri storici delle vacanze romane. Da tempo, però è ambitissima meta...

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