Food & Drink

Prodotti tipici montani: il valore del progetto “Filiera Corta”

Il progetto "Filiera Corta" in Appennino è l'iniziativa aperta...

Cibi pronti da riscaldare al microonde: perchè sono pericolosi

Riscaldare i cibi pronti in confezioni di plastica nel...

Corso professionale per disoccupati: la pizza come opportunità e inclusione

In collaborazione con Politiche del Lavoro Srl, Ciro Di...

San Valentino, cene afrodisiache? Tutte le bufale su cioccolato, peperoncino e ostriche

(Adnkronos) - Ostriche, spezie orientali, cioccolatini, un bicchiere di...

Pacchetto Vino: che cosa prevede il nuovo regolamento UE?

Il Parlamento europeo ha dato il via libera al...

2023 sarà l’anno del cibo (WOIR International Year of Food)

Come sarà il 2023? Oltre a traghettare con sè una crisi cilimatica, una crisi energetica, una post pandemia e la necessità di riportare un...

Cenone di capodanno e i cibi portafortuna

Quali sono i cibi portafortuna che non possono mancare in un cenone di capodanno? La tradizione vuole che si rispettino alcuni "rituali" di buon...

Pesticidi nel piatto: cosa mangiamo ogni giorno?

Anche quest’anno, torna l’appuntamento con “Stop pesticidi nel piatto”, il rapporto elaborato da Legambiente in collaborazione con Alce Nero. In Italia, l’impiego di sostanze chimiche...

Contenitori portati da casa per acquisti al supermercato? Si, grazie

Non tutti sanno che esiste una legge che permette alla clientela di utilizzare dei contenitori portati da casa per l’acquisto dei prodotti sfusi serviti...

Carne e vino: per l’UE non sono alimenti dannosi alla salute

L' Ue ha definitivamente tolto carne e vino dalla lista degli alimenti dannosi per la salute. L'esclusione di certi prodotti, bandiera del nostro Made in...

Panettoni e Pandori: è tempo di Natale, è tempo di Nando Tammetta

Entriamo nel magico mondo del laboratorio dove si sfornano tra i migliori panettoni e pandori d'Italia: entriamo nel forno di Ferdinando Tammetta. Fondi, la...

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