Food & Drink

Sicurezza alimentare: per l’U.C.I. è necessario rafforzare controlli e valutazioni integrate su pesticidi e fertilizzanti

Sicurezza alimentare: per l’Unione Consumatori Italiani necessario rafforzare controlli...

Pasquetta 2026, ma oggi si celebra anche il carbonara day

Pasquetta 2026: tra grigliate e picnic, non dimenticate la...

Distretti del Cibo, leva strategica per lo sviluppo sostenibile dei territori

I Distretti del Cibo si confermano sempre più come...

Turismo in Sicilia: pistacchio e ricotta fanno impazzire i polacchi

Il turismo in Sicilia è fatto anche di quella Sicilia da mangiare che piace tanto agli stranieri. Una Sicilia che offre eccellenze del territorio...

Fiori in cucina: la challenge parte dalle scuole di Chieri

Fiori in cucina è la sfida che i ragazzi delle scuole di Chieri lanciano a tutti gli appassionati del cibo Il cibo è convivialità, gioia, incontro....

Carbonara Day: come si prepara il più famoso piatto romano?

Oggi 6 aprile si celebra il Carbonara Day, la giornata dedicata al piatto di pasta tipico romano. Si può girare tutto il mondo, ma...

Colomba al Pistacchio: il dolce pasquale firmato Tammetta

Dopo lo straordinario successo ottenuto con il panettone natalizio, il maestro Ferdinando Tammetta ha fortemente voluto proporre per il periodo pasquale la sua colomba che, tradizionale e al...

Puratos Italia e Rossetto Srl: l’unione di due eccellenze

Una joint venture tra Puratos Italia Srl di Parma e Rossetto Srl di Mazzè in provincia di Torino, che  porta alla nascita di “Puratos...

Carne sintetica: la bistecca di Matrix è pronta in tavola

La carne sintetica o clean meat, è il nuovo argomento che fa discutere il mondo ma soprattutto l'Italia e proprio in queste ore. Galeotta,...

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