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Prodotti tipici montani: il valore del progetto “Filiera Corta”

Il progetto "Filiera Corta" in Appennino è l'iniziativa aperta...

Cibi pronti da riscaldare al microonde: perchè sono pericolosi

Riscaldare i cibi pronti in confezioni di plastica nel...

Corso professionale per disoccupati: la pizza come opportunità e inclusione

In collaborazione con Politiche del Lavoro Srl, Ciro Di...

San Valentino, cene afrodisiache? Tutte le bufale su cioccolato, peperoncino e ostriche

(Adnkronos) - Ostriche, spezie orientali, cioccolatini, un bicchiere di...

Pacchetto Vino: che cosa prevede il nuovo regolamento UE?

Il Parlamento europeo ha dato il via libera al...

Mercati all’ingrosso: l’UE li riconosce come soggetti strategici

I mercati all'ingrosso sono un anello importante della catena di approvvigionamento. Se pensiamo al ruolo fondamentale che hanno assunto in tempo di pandemia, è...

Caffè Milani Experience, il sensuale fascino del caffè

“Lasciati guidare, compagno di avventura, ti condurrò nel mondo della magica passione per il caffè.” Così Pierluigi Milani raccoglie in poche parole il senso...

Vino spontaneo: vivi l’esperienza enologica del VAN

Dal 5 al 7 novembre, a Roma, i Vignaioli Artigiani Naturali, decine di piccoli imprenditori del vino “spontaneo”, si riuniranno alla Città dell’Altra Economia...

Prosciutto, fontina e gallette ritirate perchè a rischio biologico

Determinate confezioni di prosciutto, fontina e gallette di riso si aggiungono alla lista degli alimenti ritirati dagli scaffali dei supermercati, perchè comportano rischi per...

Miele al Castello di Moncalieri

Avete capito bene: al Castello di Moncalieri (TO) si produce miele. L'iniziativa è partita nel 2021, quando il comune del torinese ha aderito al...

Macelli: Brasile chiede l’abolizione dei controlli. Pericolo anche per l’Italia

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