Food & Drink

Il pane come inclusione e solidarietà con Grande Impero

Il pane come inclusione e solidarietà: è tornata la...

Food & Drink

Panettone o pandoro? L’importante è che sia firmato Ferdinando Tammetta

Panettone o pandoro? Ferdinando Tammetta celebra quarant’anni di lievitati:...

Italia

Il Panettone che sa di mare firmato Nazareno Fontana

Ogni dicembre, quando le luci si accendono e le...

Italia

Stelle Michelin: applausi, piagnistei e il grande teatro dell’ipocrisia italiana

Ogni anno, all’arrivo delle stelle Michelin, si ripete la...

Food & Drink

Carciofo, cicoria e cavolo: i segreti delle tre “C” in cucina

Il mondo delle verdure vive momenti di gloria. Non...

Live & Festival

Limbo Festival: annunciati i primi nomi in line up

Limbo Festival annuncia i primi nomi che andranno a comporre la line up della prossima edizione. Un boutique festival fatto di musica, natura, attività all’aperto, talk...

Italia

Viticoltura sostenibile: vino buono, in un mondo più sano

Unire qualità alla concreta sostenibilità: buon vino e viticoltura sostenibile Il 2023 potrebbe tranquillamente definirsi "l'anno della battaglia del vino". Il nettare d'uva tanto apprezzato...

Pianeta Terra

Veganuary e la cucina Ortocentrica dell’Orto Chef Claudio Di Dio

Nel mese di gennaio 2023 in occasione di Veganuary, lo Chef Claudio Di Dio propone la sua cucina ortocentrica con quattro ricette a base...

Approfondimenti

Farina di grillo per pasta (e non solo) autorizzata dall’UE

Se fino a ieri ci ridevate sopra, sappiate che c'è ben poco da ridere, perchè la farina di grillo è stata ufficialmente "sdoganata" direttamente...

Mondo

Etichettatura del vino: L’Irlanda contraddice la posizione del P.E.

L' Ue si è pronunciata in merito all'etichettatura del vino, escludendolo dalla lista degli alimenti dannosi per la salute ma, a quanto pare, l'Irlanda...

Pianeta Terra