La prima conferenza della FAO sulla trasformazione sostenibile del bestiame promuove intensi dibattiti su come rendere la produzione più rispettosa dell’ambiente, favorevole ai mezzi di sussistenza rurali e in grado di soddisfare il crescente fabbisogno proteico mondiale.
Tre giorni di dibattiti ad alto livello presso l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) hanno messo in luce progetti locali innovativi e importanti progressi nella conoscenza legati alla ricerca globale per rendere la produzione animale più rispettosa dell’ambiente, favorevole ai mezzi di sussistenza rurali e capace di per soddisfare il crescente fabbisogno proteico mondiale.
La prima Conferenza globale sulla trasformazione sostenibile del bestiame , alla quale hanno partecipato più di 700 partecipanti, tra cui 27 ministri o alti funzionari governativi, 100 rappresentanti dei giovani e una miriade di ricercatori e rappresentanti di organizzazioni multilaterali, si è conclusa con il discorso conclusivo del Direttore Generale della FAO QU Dongyu che esortava tutti parti a tradurre le loro parole in azioni concrete, riconoscendo la difficoltà del compito e sottolineando che è “essenziale per il benessere delle persone e del pianeta”.
Per molti versi il bestiame è un indicatore di una vita migliore, ha affermato Qu. “I governi, gli agricoltori, i ricercatori, la società civile e il settore privato, e tutti i partner, dovrebbero andare avanti mano nella mano per guidare il cambiamento a tutti i livelli”.
Le sinergie e gli obiettivi
Dalla conferenza sono emersi due messaggi generali: in primo luogo, che ora abbiamo un’ampia conoscenza globale di ciò che è necessario fare e spesso di come farlo, mentre le competenze di implementazione sono ancora un lavoro in corso. In secondo luogo, non esiste una soluzione unica per un settore da cui dipendono più di 1,7 miliardi di persone e che utilizza più della metà della superficie terrestre del pianeta, in particolare aree non adatte alla coltivazione.
I partecipanti hanno inoltre sottolineato che la riduzione dell’impronta di carbonio è un requisito fondamentale per il settore, ma che il raggiungimento di obiettivi efficaci richiederà collaborazione e cooperazione a livello transfrontaliero, nonché un’adeguata contabilizzazione delle gradite sinergie che la gestione sostenibile del bestiame può fornire, come fertilizzanti, controllo delle infestanti e suolo. salute e capacità di sequestro del carbonio.
Sostenibilità e concetto di trasformazione non hanno definizioni fisse, ma la visione della FAO dei Four Better può servire come guida efficace per indirizzare nuove politiche che siano economicamente, sociologicamente ed ecologicamente valide, ha affermato Jimmy Smith, Direttore dei Programmi Internazionali presso l’Università del Maryland. Facoltà di Agricoltura e Risorse Naturali. “Dobbiamo creare un futuro vivibile per le persone impegnate nell’allevamento”, ha aggiunto, sottolineando che il settore ha caratteristiche attraenti per i giovani e l’occupazione giovanile.
Cosa si può fare
Il bestiame è una fonte di proteine nutrizionali fondamentali, ma anche di opportunità di lavoro, reddito e integrazione sociale tra le comunità, ha affermato Elizabeth Nsimadala, presidente della Federazione degli agricoltori dell’Africa orientale e membro del consiglio (Africa) dell’Organizzazione mondiale degli agricoltori. “Molte opportunità non sono state sfruttate e, se lo saranno, ne produrranno di più”, ha aggiunto, sottolineando che gli investimenti e il sostegno politico nelle regioni in via di sviluppo possono svolgere un ruolo importante nel prevenire uno spostamento verso attività agricole a basso rischio che contribuire meno alla sicurezza alimentare complessiva.
Una considerazione chiave è la diversità degli esseri umani, non solo degli ecosistemi e delle razze animali, ha affermato Renata Bueno Miranda, segretaria per l’innovazione, lo sviluppo sostenibile, l’irrigazione e la cooperativismo presso il Ministero dell’agricoltura e dell’allevamento del Brasile. “La scienza non può essere usata come un manto di neutralità, non possiamo usarla per tingere tutto di grigio”, ha aggiunto, sottolineando l’enorme ruolo che il bestiame ha avuto nel trasformare il Brasile nel più grande esportatore netto di prodotti agricoli al mondo.
In generale, una trasformazione sostenibile del bestiame dipende più dalle azioni che da ulteriori ricerche, concordano i partecipanti. “Sappiamo molto ma non stiamo facendo molto. Siamo bravi a parlarne ad alto livello ma non a implementarlo a livello aziendale”, ha affermato Harry Clark, capo scienziato presso il Centro di ricerca sui gas serra agricoli della Nuova Zelanda.
La trasformazione della produzione animale verso la sostenibilità, in alcuni casi, potrebbe richiedere una riduzione della produzione, ha osservato Christianne Van der Wal, ministro olandese per la Natura e le politiche sull’azoto.
Cosa si può imparare
Anche le innovazioni nell’alimentazione del bestiame sono state considerate un’importante opportunità.
In altri, il commercio può sfruttare sinergie complementari, consentendo ai paesi di concentrarsi su ciò che sanno fare meglio, un punto sottolineato da Fernando Mattos, ministro dell’allevamento, dell’agricoltura e della pesca dell’Uruguay. Pur riconoscendo pienamente la necessità di affrontare sfide come la riduzione delle emissioni di metano, ha sottolineato che si stanno ottenendo molti risultati positivi e che un approccio olistico è fondamentale. “Il problema dell’ambiente non sono le mucche ma gli esseri umani”, ha detto.
Iniziative concrete Nel progetto sono stati delineati numerosi progetti e programmi volti a favorire trasformazioni sostenibili del bestiame, insieme a presentazioni tecniche sulle emissioni di gas serra e un nuovo importante rapporto della FAO sul “Metano nei sistemi di allevamento e riso” .
Un alto funzionario del Kenya ha spiegato l’esperimento del suo paese con un’assicurazione del bestiame basata su un indice, un lancio che include un gioco mobile per i pastori per facilitare l’adozione di strumenti di finanziamento del rischio in un paese in cui lo spostamento delle mandrie attraverso i pascoli è di grande importanza
In Uruguay, un progetto di allevamento di bestiame incentrato sul clima implementato in allevamenti pilota ha portato a un calo del 18% nell’intensificazione delle emissioni legate alla produzione di carne, nonché a una maggiore diversità delle specie di pascoli e a una produzione di foraggio più resiliente. Tale progetto sarà ampliato e ampliato per includere obiettivi di carbonio organico nel suolo.
Il capo del National Dairy Development Board indiano ha sottolineato le azioni intraprese nel suo Paese, dove la produzione di latte è aumentata di oltre il 50% in meno di un decennio e ora rappresenta quasi un quarto della produzione globale.
Prossimi passi
Con una mossa importante, i membri del Dialogo Globale tra i Giovani sulla Trasformazione Sostenibile del Bestiame hanno concordato una dichiarazione consensuale che delinea le raccomandazioni che desiderano che i decisori politici prendano in considerazione – relative alla scienza, agli investimenti, alla sostenibilità sociale, economica e ambientale e ad un ruolo maggiore per l’integrazione dei giovani. nel processo politico e di innovazione – e chiedendo una posizione ufficiale per i giovani nel Sottocomitato per l’allevamento , una nuova e importante parte del Comitato per l’Agricoltura della FAO, uno degli organi centrali di governo della FAO.
Molte delle questioni sollevate alla Conferenza saranno discusse durante la prossima seconda sessione del sottocomitato COAG sul bestiame, che si terrà nel maggio 2024.
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